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除了味道，邵艺宁觉得春笋焖饭的口感同样令人称赞，也是让她现在都忘不了的原因之一。
只可惜时隔太久，邵艺宁只记得春笋的质地脆嫩爽口，与软糯的米饭形成鲜明对比，使得每一口都充满了层次感。
可能是在焖煮的过程中，春笋吸收了部分汤汁和调料的味道，变得更加入味可口。
同时，米饭也因为吸收了春笋的香气和汤汁而变得更加饱满、香甜。
此外，加入了香肠、腊肉等配料的春笋焖饭也就更加好吃。
它们的口感与春笋和米饭相互交织，形成一种丰富而多样的口感体验。
节目一开始就是各种食材的展示，还有选手们制作美食的过程。
各个队伍的美食介绍完毕以后，蒙市美食节也就正式拉开帷幕。
邵艺宁没有去过蒙古，但是有在网络上刷到过关于蒙市烧烤美食节的视频。
在蒙市
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