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半大的仔鸡本就不大,洗净斩件后就更小了,肉也不是很多,勉强够一顿吃的。
姜悦决定做红烧仔鸡。
先在锅里加入豆瓣酱、姜片和大蒜煸炒出香味,再加入鸡块翻炒至表皮微微焦黄。然后加入料酒、酱油和开水,中火焖8分钟后转大火收汁,最后加入大葱和青红椒段翻炒均匀。
在加青红椒段进去之前,姜悦盛了几块出来,这是给宁宁的,不然加入辣椒后,宁宁就不能吃了。
姜悦炒菜的时候,顾野和宁宁在院子里桂花树下择菜,宁宁学得有模有样,就是浪费率有点高,她扔掉的菜顾野得重新捡起来再择一遍。
宁宁点菜要吃番茄炒鸡蛋,姜悦再炒个莴笋肉片,清炒花菜,最后加一个小青菜肉圆汤,午饭就做好了。
虽然只是很普通的家常菜,但姜悦做出来就是色香味俱全,十分诱人,其实这也和姜悦灵敏异于�
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